Mug Cake de Pizza

     Hoy en Belkatips vamos a preparar un Mug Cake... ¡Pero de Pizza!

     Antes de comenzar, para aquell@s que no sabéis qué es un Mug Cake, os recomiendo que cliquéis Aquí para ver un vídeo que subimos hace tiempo a nuestro canal de Youtube, al que podéis suscribiros, ya que no tenemos el mismo contenido que en el Blog.

     Pero en resumidas cuentas, cuando hablamos de Mug Cake, hablamos de elaborar un bizcocho en una taza y llevarlo al microondas por pocos minutos.

     Normalmente son de carácter dulce, pero hoy os traemos uno salado que os va a sorprender, así que vamos a ello.

     Los ingredientes que vamos a necesitar para este Mug Cake de Pizza son:

•  1 Huevo
•  2 Cucharadas soperas de aceite
•  2 Cucharadas soperas de leche
•  2 Cucharadas soperas colmadas de harina
•  1/2 Cucharadas de postre de sal
•  1/2 Cucharadas de postre de levadura química, también llamada polvos de hornear
•  2 Cucharadas soperas de queso rallado
•  2 Cucharadas soperas de chorizo o salami
•  4 Cucharadas soperas de salsa de tomate
•  Orégano
•  Pimienta molida

Necesitaremos también una taza resistente al microondas.

Tiempo de elaboración: 10 minutos

Dificultad:  Baja

     En primer lugar, deciros que este bizcocho se hace directamente en la taza, aunque podéis hacer la mezcla en otro recipiente, nosotros lo haremos en la taza ya dispuesta.

     Vamos a disponer todos los ingredientes encima de nuestra mesa de trabajo y añadiremos primero los ingredientes líquidos, el huevo, el aceite y la leche y batiremos hasta mezclar bien.

     Ahora pasamos a añadir la harina, la sal, y la levadura  y batiremos nuevamente hasta integrar bien los ingredientes, en este punto agregaremos dos cucharadas de salsa de tomate, la mitad del queso y la mitad del chorizo, el resto lo reservaremos,  batimos bien y añadimos orégano y pimienta al gusto, mezclamos.

     Llevamos al microondas durante dos minutos y medio a máxima potencia. Retiramos.

     Seguidamente, agregamos un poco de salsa de tomate que habíamos reservado, el queso y el chorizo que nos había sobrado y espolvoreamos con un poco de orégano. Ahora sólo necesitamos que el queso se funda, para lo que simplemente meteremos al microondas la taza, unos 20 segundos a máxima potencia.

     Y este sería el resultado de nuestro Mug Cake de Pizza.

      Recordad que estamos en Twitter y en nuestro canal de Youtube donde estaréis al tanto de nuestras últimas actualizaciones.